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佐藤卓包裝設(shè)計(jì)的理念探究

佐藤卓是日本最有影響力的包裝設(shè)計(jì)師之一，其設(shè)計(jì)涉及領(lǐng)域極為廣泛，多年來(lái)他創(chuàng)作出了大量?jī)?yōu)秀的作品，他的設(shè)計(jì)是在簡(jiǎn)約中尋求獨(dú)特的魅力，更是在普通中探索融入自然的感覺(jué)。他的許多作品在市場(chǎng)屹立多年而不衰，進(jìn)而成為了消費(fèi)者生活的一部分。他說(shuō)；“設(shè)計(jì)不是主角，它是連系者”，他力求通過(guò)細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，內(nèi)涵的傳播，現(xiàn)代與傳統(tǒng)設(shè)計(jì)的融合，使自己的作品在市場(chǎng)上別具風(fēng)格。

（一）包裝設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)文化

在世界不同地域的設(shè)計(jì)中，日本設(shè)計(jì)有著獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格。在近代設(shè)計(jì)發(fā)展中，不但學(xué)習(xí)西方的設(shè)計(jì)方法，同時(shí)也保留了本國(guó)傳統(tǒng)文化的設(shè)計(jì)元素，受到世界的認(rèn)可。特別是佐藤卓的包裝設(shè)計(jì)在保留傳統(tǒng)文化方面表現(xiàn)得極為出色。就像三宅一生所評(píng)價(jià)的，“佐藤的設(shè)計(jì)讓我們看到熟悉事物的新鮮的一面，其中洋溢著親切感”，而親切感就是結(jié)合傳統(tǒng)文化中熟悉的物品。

在為三宅一生設(shè)計(jì)的Pleats Please三宅褶皺包裝設(shè)計(jì)中（圖 1），通過(guò)日本傳統(tǒng)文化中的便當(dāng)盒和壽司，給三宅一生的服裝面料做了包裝廣告。三宅褶皺是一款追求曲線美的服裝面料，這種面料的衣服具有折疊不會(huì)產(chǎn)生折痕，容易清洗，極為輕巧攜帶方便的特點(diǎn)。且由于布料和褶皺加工的絕妙關(guān)系，使著裝者身體的曲線美能夠展現(xiàn)的淋漓盡致。通過(guò)分析總結(jié)出三宅褶皺服裝所包含的女性追求的日常性、簡(jiǎn)單、方便攜帶、體積小的特點(diǎn)，他在思考的過(guò)程中腦海里浮現(xiàn)出了事務(wù)所一樓的便利店，聯(lián)系到了便當(dāng)盒子，壽司，這些都是日本傳統(tǒng)文化中的產(chǎn)物。他在表達(dá)便當(dāng)壽司的美味時(shí)，不會(huì)立即去店里面看，而是在腦海中勾勒他們美味的情景，他說(shuō)，“腦海中留下的情景才保留著與他人共同的普遍性”。透明的包裝盒能夠直接表現(xiàn)出鮮艷的顏色，而鮮艷的顏色、漂亮的紋理就是生活中的壽司。通過(guò)結(jié)合便當(dāng)盒、壽司，做出了別具一格的包裝設(shè)計(jì)，又設(shè)計(jì)出了“Pleats Please Bakery烘焙坊”系列產(chǎn)品，產(chǎn)生了極具影響的效果，這就是日本設(shè)計(jì)師通過(guò)傳統(tǒng)文化產(chǎn)物表現(xiàn)現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的特別之處。他們的包裝設(shè)計(jì)用傳統(tǒng)文化的符號(hào)聯(lián)系著消費(fèi)者，征服了世界。

（二）包裝設(shè)計(jì)與趣味分享

1.包裝設(shè)計(jì)中人與人的聯(lián)系

包裝設(shè)計(jì)并不僅僅是推銷哪一款商品，更為重要的是要成為人與人之間溝通和交流的一種橋梁、紐帶，包裝設(shè)計(jì)中特有的內(nèi)涵體現(xiàn)也是非常吸引人的一個(gè)重要部分，分享其中的快樂(lè)，因商品的特殊性而使得人們對(duì)其印象深刻。熟悉的產(chǎn)品也是人們主要消費(fèi)的對(duì)象，在樂(lè)天木糖醇口香糖的設(shè)計(jì)中（圖 2），5只企鵝向前走的畫面，尤其是第二只企鵝的舉手，將人與人聯(lián)系的設(shè)計(jì)理念表現(xiàn)得淋漓盡致。在這款木糖醇口香糖設(shè)中，其中要表達(dá)的是這5只企鵝是一個(gè)公司，那走在最前面的一個(gè)就是公司老板，跟在后面的當(dāng)然他們的員工，舉手的企鵝是公司里面的主管，在公司里面扮演著溝通上下關(guān)系的角色——即橋梁，既要負(fù)責(zé)老板對(duì)員工的任務(wù)，同時(shí)也要及時(shí)反饋員工各種意見(jiàn)以及建議，是最辛苦的。情景表達(dá)的是老板指示他命令后面的人走快點(diǎn)兒，下面的則控訴說(shuō)：“走得太快，跟不上了”。舉手企鵝夾在中間左右為難，有一天舉手的企鵝終于鼓起了勇氣向老板報(bào)告說(shuō)“你走得太快了，后面跟不上”。當(dāng)他發(fā)現(xiàn)了這個(gè)細(xì)節(jié)，說(shuō)給別人聽這個(gè)過(guò)程，其實(shí)就是一個(gè)人際交往的過(guò)程。他會(huì)有一段對(duì)話的產(chǎn)生，促進(jìn)人們的交流。“無(wú)論是多么微小的細(xì)節(jié)，都潛藏著尚未為人所發(fā)現(xiàn)的可能性”。

2.包裝設(shè)計(jì)與地域特色

地域特產(chǎn)是代表當(dāng)?shù)厣�活文化的食品，現(xiàn)在也是一種非常受歡迎的產(chǎn)品，能在包裝設(shè)計(jì)上融入當(dāng)?shù)氐奶厣�，將是市�?chǎng)上體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣�的特有產(chǎn)物，也將會(huì)是備受消費(fèi)者歡迎并且愿意帶回家的必需品。體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐奶厣�要從多個(gè)角度去考慮它的元素，佐藤卓認(rèn)為，土特產(chǎn)品的設(shè)計(jì)應(yīng)該誕生于當(dāng)?shù)�，只有�?dāng)?shù)氐牡昙腋鶕?jù)自己的生活習(xí)慣去設(shè)計(jì)，才具有與眾不同的特點(diǎn)。

在設(shè)計(jì)土特產(chǎn)柿之舞的包裝中（圖 3），首先了解了很多佐渡流傳的傳說(shuō)，希望這些傳說(shuō)對(duì)土特產(chǎn)包裝的設(shè)計(jì)有幫助，從中找到純真與樸實(shí)。在佐渡流傳著比較悲調(diào)的歌謠以及優(yōu)雅的舞蹈，成為日本民謠的代表之一�！爱�(dāng)帶著這樣特產(chǎn)，去和贈(zèng)禮物的人理解這樣美妙的傳說(shuō)時(shí)，已經(jīng)是很大的收獲”。深入地把當(dāng)?shù)氐奈璧柑厣�融入產(chǎn)品包裝的名字當(dāng)中，也是絕無(wú)僅有的例子，把當(dāng)?shù)氐臇|西巧妙的放到特產(chǎn)設(shè)計(jì)里面，也是一種很有特色的體現(xiàn)。

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佐藤卓對(duì)未來(lái)包裝設(shè)計(jì)設(shè)想

過(guò)去，外部的信息難以進(jìn)入到區(qū)域內(nèi)部，因而地域的特色容易保留。隨著網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系的越來(lái)越緊密，網(wǎng)絡(luò)信息傳遞的便捷性，使得現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的趨勢(shì)朝著統(tǒng)一化的發(fā)展方向。在材料、色彩、構(gòu)成、表達(dá)、肌理、觸感等相近的情況下，不同區(qū)域、不同文化以及不同產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)幾乎都在模仿最熱銷的包裝方式。設(shè)計(jì)不應(yīng)該是這樣的發(fā)展趨勢(shì)，拋棄特有的設(shè)計(jì)元素和風(fēng)格，一味的去模仿，這樣很難形成區(qū)域性的設(shè)計(jì)風(fēng)格，使得提高區(qū)域設(shè)計(jì)的難度不斷增加，最后丟失了應(yīng)該去發(fā)揚(yáng)的東西，變成為人人都能做到的設(shè)計(jì)。佐藤卓認(rèn)為,“在對(duì)全球化概念的理解中，接受多樣性，理解相互間不同才是真正的全球化；全球化和均一化是不同的。沒(méi)有必要存在世界共通的設(shè)計(jì)，正是有了特色各異的設(shè)計(jì)地球才會(huì)變得豐富多彩”。
日本設(shè)計(jì)在世界上獨(dú)樹一幟，他們學(xué)習(xí)了西方先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?a href=http://dekaron.com.cn/ target=_blank class=infotextkey>設(shè)計(jì)方法，保留了本國(guó)的傳統(tǒng)手工技藝和文化符號(hào)，在發(fā)揚(yáng)本國(guó)設(shè)計(jì)的同時(shí)使二者相結(jié)合，使得日本在短時(shí)間內(nèi)成為設(shè)計(jì)強(qiáng)國(guó)。他們向西方學(xué)習(xí)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?a href=http://dekaron.com.cn/ target=_blank class=infotextkey>設(shè)計(jì)方法值得我們借鑒，中國(guó)五千年的文化和民族文化的多樣性，雖然在設(shè)計(jì)上是區(qū)域的理解，但也使我們的設(shè)計(jì)有更多元素可被利用，從而更好地發(fā)揚(yáng)我們中國(guó)的設(shè)計(jì)。

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佐藤卓理念的延續(xù)

通過(guò)深入了解佐藤卓設(shè)計(jì)的作品，讓我深刻的認(rèn)識(shí)了其作品中的細(xì)節(jié)、聯(lián)系、內(nèi)涵、傳統(tǒng)文化等，這些同時(shí)也是佐藤卓的設(shè)計(jì)中最打動(dòng)人心的重要方面，通過(guò)借鑒佐藤卓理念中的風(fēng)土化、內(nèi)涵性、產(chǎn)品與環(huán)境的關(guān)系，我嘗試設(shè)計(jì)了“鲅魚禮”的魚干包裝設(shè)計(jì)。（圖 4）

鲅魚是青島人非常喜歡的魚類之一，這其中還有一個(gè)非常有趣的故事。在青島流傳著鲅魚禮的一個(gè)傳說(shuō)：一個(gè)流浪的孩子被老人收養(yǎng)，長(zhǎng)大后老人將自己的女兒嫁給了他。老人要去世的時(shí)候想吃魚，當(dāng)時(shí)是冬天，女婿便冒著大雪去打魚，但當(dāng)女婿好不容易打來(lái)魚的時(shí)候老人卻去世了，在去世前老人因?yàn)榇笱┐虿坏紧~便說(shuō)：“罷了罷了”，所以打到的魚叫“鲅魚”，和“罷了”同音，自此當(dāng)?shù)乇懔鱾髦�“鲅魚跳，丈人笑”的說(shuō)法。每年捕撈鲅魚的季節(jié)，女婿給丈人送上幾條鲅魚，表示晚輩對(duì)長(zhǎng)輩的孝敬，包裝封面上寫了這個(gè)故事，通過(guò)這個(gè)傳說(shuō)希望讓長(zhǎng)輩去影響晚輩做一個(gè)孝敬感恩的孩子，也表達(dá)晚輩不忘記對(duì)長(zhǎng)輩的感恩之心。
包裝設(shè)計(jì)上為了體現(xiàn)地域文化的特色，采用了山東荷葉、麥稈、麻繩等材料。包裝上的文字是手工刻的印章，文字印在宣紙上，保留了傳統(tǒng)文化的地域特色，提倡手工包裝。在產(chǎn)品和環(huán)境的關(guān)系中，包裝中的所有材料都源自于自然，用完之后不會(huì)產(chǎn)生設(shè)計(jì)垃圾。取于自然，回歸自然，充分解決了產(chǎn)品和環(huán)境的關(guān)系。

結(jié)語(yǔ)

在審視佐藤卓的作品的同時(shí)，深刻的感受到作品的舒適美，日本設(shè)計(jì)在現(xiàn)代與傳統(tǒng)雙規(guī)同步的情況下，不僅吸收了現(xiàn)代設(shè)計(jì)的精髓，也發(fā)揚(yáng)了日本傳統(tǒng)文化。這與他們重視學(xué)習(xí)、善于鉆研和勤奮刻苦密不可分。他們本著科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)刻苦的態(tài)度去學(xué)習(xí)，在設(shè)計(jì)的細(xì)節(jié)、內(nèi)涵和文化的發(fā)揚(yáng)上表現(xiàn)得淋漓盡致。而與此相較，我們的設(shè)計(jì)一味地去模仿，沒(méi)有以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)刻苦的態(tài)度去做設(shè)計(jì)，模仿導(dǎo)致我們失去風(fēng)格，沒(méi)有特色，很難在世界設(shè)計(jì)的舞臺(tái)上立足。
我們應(yīng)該向日本那樣學(xué)習(xí)西方的設(shè)計(jì)理念，同時(shí)，發(fā)揚(yáng)我國(guó)傳統(tǒng)文化中的內(nèi)涵，這才是今后應(yīng)該努力的方向。相信隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，秉承對(duì)設(shè)計(jì)理念的創(chuàng)新和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，未來(lái)中國(guó)的設(shè)計(jì)將在世界設(shè)計(jì)領(lǐng)域獨(dú)樹一幟、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

■（王衛(wèi)剛   深圳大學(xué) 藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院）