美的冰箱產(chǎn)品設(shè)計師郭培：冰箱的未來需跳出冰箱本身

    凡帝羅產(chǎn)品線的整體搭建、小天鵝冰箱原型設(shè)計、主導(dǎo)設(shè)計的產(chǎn)品攬獲得IF、紅點以及紅星獎等國內(nèi)外專業(yè)獎項40余項……這些榮耀都圍繞著一個核心人物——美的冰箱用戶與產(chǎn)品中心工業(yè)設(shè)計部長郭培，其只花了五年時間，就奠定了的美的冰箱高端化的產(chǎn)品印象。

作為美的系冰箱產(chǎn)品的“造物主”，郭培并沒有設(shè)計師常見的不羈造型，俊朗的外表配以新鮮的思維理念，“忘記冰箱本身做冰箱”等超前理念的提出，讓筆者在采訪過程中恍若得見《倚天屠龍記》中張無忌學(xué)習(xí)太極劍的經(jīng)典場景——忘記“劍招”而領(lǐng)會“劍意”達到四兩撥千斤的境界，所謂無極生太極，借力打力生生不息，大約就是郭培的設(shè)計智慧。

用戶痛點催生廚嵌式冰箱

進入2017年，國內(nèi)冰箱市場仍然面臨著下行壓力。奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，冰箱上半年銷量為1530萬臺，同比下降3.5%。在原材料成本上升、房地產(chǎn)市場收緊、能效標準升級、產(chǎn)品技術(shù)迅速切換等多重因素下，冰箱企業(yè)面臨著嚴峻的考驗。

各大冰箱企業(yè)都卯足勁試圖從中脫困，面對冰箱行業(yè)紛繁的產(chǎn)品升級變革，美的冰箱并沒有急于邁出步伐，而是選擇回過頭檢討自身產(chǎn)品的局限。郭培開始研究用戶的廚房生活變化，發(fā)現(xiàn)在近幾年整體廚房包括一些嵌入式家電的銷量逐年攀升，而國內(nèi)冰箱品牌目前在這一領(lǐng)域都處于起步階段，于是廚嵌式冰箱的設(shè)計靈感誕生。

郭培介紹，以前美的冰箱普遍的產(chǎn)品深度都在700mm以上，目的是為了給用戶提供更大的儲存空間，但是經(jīng)過了眾多客戶回訪和入戶調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當冰箱真正放到家居場景中時，會遇到很多細節(jié)問題，其中最大的問題就是冰箱尺寸與廚房櫥柜尺寸不匹配，于是美的冰箱設(shè)計團隊就暫時放下以前產(chǎn)品的設(shè)計標準，著手從用戶場景中去落實一臺冰箱的理想尺寸到底是什么。

“經(jīng)歷了5個多月入戶調(diào)研，我們對廚房、櫥柜、門框、甚至包括電梯、樓梯的尺寸進行測量，并且與國內(nèi)一流的家居設(shè)計師和廠商進行交流，將這些調(diào)研成果輸出轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，最后確定下來將我們廚嵌式冰箱產(chǎn)品的箱體和門體的厚度，要控制在650mm之內(nèi)。”郭培表示，第一代廚嵌式冰箱就是在此基礎(chǔ)上研發(fā)的，讓它更好的跟中國的廚房家居在高度、深度這兩個層面上實現(xiàn)更好的融合。

將產(chǎn)品尺寸縮小本身并不是難事，而美的廚嵌式冰箱的設(shè)計要點兼顧箱體薄和容積大，這就對發(fā)泡的厚度、提升容積率和視覺最大化提出更高的要求�！叭莘e率這個課題也是后面美的冰箱事業(yè)部最主要的課題之一，后面我們還要進一步做薄，進一步做大容積。”顯然，美的冰箱對于廚嵌式冰箱的研發(fā)在行業(yè)內(nèi)是一種相對領(lǐng)先的探索與嘗試，未來還會不斷在嵌入式產(chǎn)品上去深耕細作，做成一個與廚房家具場景化需求相匹配的系列。

從目前銷售數(shù)據(jù)來看，美的纖薄廚嵌式冰箱產(chǎn)品已經(jīng)贏得了市場的肯定，銷量均進入了中怡康、奧維公布的銷售TOP10排名，成為美的冰箱今年重要的銷售支撐點之一。

在家居化前提下重新構(gòu)建冰箱定義

廚嵌式冰箱與其說是美的冰箱之于產(chǎn)品變革的代表作，不如說是對于未來布局的一個觸發(fā)點，顯然美的冰箱未來的發(fā)展路徑已經(jīng)不再著眼于冰箱單品，而是對于用戶生活變化的研究。

始終對生活保持全面性的好奇，是設(shè)計師的職業(yè)敏感，郭培已經(jīng)對未來規(guī)劃有了方向，他介紹，目前的我國年輕人的生活方式和居家審美變化迅速，以無印良品、宜家等品牌備受關(guān)注可以給我們一些新的啟發(fā)，那就是如何將家電產(chǎn)品家居化。

在郭培看來，家居化包含宏觀和微觀兩個角度，宏觀即為這個產(chǎn)品的設(shè)計是不是能夠適應(yīng)家居化的發(fā)展趨勢，能夠在造型、工藝做一些大膽的突破與嘗試，更好地去融合家居化的發(fā)展特點。微觀則是通過人的五感切入，從空間感、觸感、手感和體驗順暢度到交互，將冰箱從一個冷冰冰的機器改造為讓用戶感覺毫無違和感的家居一部分，這使得工業(yè)設(shè)計不論從共宏觀和微觀都還需要去探索。

喬布斯說過“消費者并不知道自己需要什么，直到我們拿出自己的產(chǎn)品，他們就發(fā)現(xiàn)，這是我要的東西”，郭培對于這個觀點非常認同，用戶有時候根本不知道自己需要什么，很多東西不要期望從用戶那里得到，或者從用戶那里得到的為時已晚。工業(yè)設(shè)計如果僅僅以人為中心去研究，很難成為行業(yè)潮流的引領(lǐng)者，而是更多的需要從從場景、環(huán)境、技術(shù)發(fā)展、社會熱點和形態(tài)的形成等外部因素去研究。

“冰箱設(shè)計首先要跳出工業(yè)設(shè)計的范疇，去關(guān)注人，然后還要跳出人的局限，去全面考量，這些因素綜合起來才能把握冰箱行業(yè)下一個風口在哪里，這個點不僅要踩對，還要在用戶之前去踩，這才是最難的。”郭培透露，目前美的冰箱就在徹底瓦解冰箱這個產(chǎn)品，忘記行業(yè)的規(guī)則、忘記普遍的設(shè)計，而是將其作為一個需要保鮮的設(shè)備，在場景化前提下，重新構(gòu)建一款產(chǎn)品，以達到標準化的同時去滿足個性化。

讓人驚喜的是，郭培描述的這些設(shè)計理念已經(jīng)有部分轉(zhuǎn)化為真實的產(chǎn)品呈現(xiàn)在美的冰箱總部，這場以場景化為背景的產(chǎn)品重建變革，未來足夠讓行業(yè)和消費者驚艷。

冰箱設(shè)計變革進入場景化階段

十幾年的冰箱設(shè)計從業(yè)經(jīng)歷讓郭培對于冰箱設(shè)計沿革需求有著清晰的脈絡(luò)梳理：在2003年左右，消費者更關(guān)注的是冰箱的功能，比如零度保鮮、變溫室、軟冷凍等概念都是在當時提出的，彼時功能上的創(chuàng)新遠大于外觀上的創(chuàng)新；2008年被郭培定義為一個轉(zhuǎn)折點，以韓資企業(yè)為代表的冰箱品牌帶動起來工業(yè)設(shè)計上的創(chuàng)新，從冰箱造型、材質(zhì)、顏色都發(fā)生了根本性變化；而2015年開始，另外一個非常重要的工業(yè)設(shè)計支撐點出現(xiàn)，的那就是場景化。

“場景化概念的浮現(xiàn)，與我們事業(yè)部提倡以用戶為中心做產(chǎn)品，以及引入了包括CDOC等方法和概念分不開，以前設(shè)計的審美可能大家有各自不同的意見，從2015年開始通過場景化做設(shè)計，每一款設(shè)計都通過場景化表達出自身的魅力，大家的共識就越來越一致�！惫�培分析，場景化還包括生活場景和使用場景兩個層面，前者是靜態(tài)的，后者是動態(tài)的，產(chǎn)品靜態(tài)時要美觀并融入場景，動態(tài)時要好用，工業(yè)設(shè)計未來不僅要關(guān)注靜態(tài)時的生活場景需求，更要實現(xiàn)在動態(tài)過程中的便利性。

因此，美的冰箱設(shè)計過程中加入了90°開門方便拿取物品、四溫區(qū)保鮮讓用戶自己定制保鮮方式、行業(yè)首創(chuàng)的曲面光源防止刺眼的同時又能兼顧360°的照明效果、電控移至背面降低冰箱高度等等功能，打破工業(yè)設(shè)計此前更多關(guān)注冰箱A面即正面的桎梏，進入ABC面兼顧的場景化衍伸，凸顯了工業(yè)設(shè)計改進的過程，更是以532為代表的美的纖薄冰箱在今年一舉斬獲德國紅點獎、韓國好設(shè)計獎和日本G-Mark設(shè)計獎3大國際設(shè)計獎項認證的關(guān)鍵所在。

設(shè)計服從功能的理念準則

郭培具有非常鮮明的個人設(shè)計理念，那就是源自德國的“設(shè)計服從功能”，該理念并不是簡單的輕設(shè)計重功能，而是表達設(shè)計的價值需要通過功能來體現(xiàn)，尤其是冰箱這類實用性家電產(chǎn)品，能夠給生活帶來美感或者便利，并讓消費者愿意為之買單才算是優(yōu)秀的設(shè)計，而不是單純的為了設(shè)計而設(shè)計。

以當下風靡家電行業(yè)的智能化熱潮為例，郭培就其分割為兩個層面來看待�！爸悄芑�有兩個層面，一種是比較理性的技術(shù)層面，另外一種是工業(yè)設(shè)計比較感性的情感層面，說白了就是我們都希望冰箱更聰明，更有情感，跟人更互動，用戶更愿意使用它。”

“嚴格來說，智能化這條路子是沒問題的，大趨勢一定是這樣的，智能化的根本目的是讓用戶和冰箱越來越融合，越來越好用，和生活的關(guān)聯(lián)性越來越強，這是產(chǎn)品發(fā)展必然的趨勢�！惫�培分析，冰箱智能化是隨著黑電和數(shù)碼產(chǎn)品技術(shù)發(fā)展引發(fā)的只能技術(shù)帶動起來的，前幾年的冰箱智能化多數(shù)停留在冰箱面板上裝個大屏幕或者接入WIIFI的層面，這樣不僅將產(chǎn)品成本增加給了用戶，也無法達到與冰箱交互的便利性，這個方面的智能化的發(fā)展成熟還需要依托于技術(shù)的成熟。

而他更為關(guān)注的智能化則與工業(yè)設(shè)計息息相關(guān)，從這個層面來說，跳出技術(shù)的冰冷，為產(chǎn)品賦予更多的人性化和情感類設(shè)計，例如美的冰箱下一代產(chǎn)品中智能的開門方式，交互的體驗、呼吸燈的使用，通過燈光、顏色的呼應(yīng)變化，讓用戶，讓產(chǎn)品更懂用戶，也是一種情感類的智能化。

微觀與宏觀、理性與感性、靜態(tài)與動態(tài)，郭培看世界從來不是一個角度；著眼設(shè)計又跳出設(shè)計本身、執(zhí)著于產(chǎn)品又不拘泥于產(chǎn)品形態(tài)、針對用戶痛點又提前布局用戶需求，郭培設(shè)計產(chǎn)品也從來不止一個維度。由此可見，美的廚嵌式冰箱撬動起的自然不限于行業(yè)的一時熱度，在行業(yè)格局日益集中，品牌思路日漸分化的嚴峻環(huán)境下，美的冰箱提前布局產(chǎn)品創(chuàng)新驅(qū)動力，通過重新定義冰箱形態(tài)激發(fā)用戶需求新機遇，帶給行業(yè)全新思路的同時更為自己提供了彎道超車的機會。