YOY是迪拜第一家供應(yīng)烏克蘭美食的餐廳。室內(nèi)概念包括輕質(zhì)墻壁、刻意打造的實木家具和重新思考的傳統(tǒng)符號。這樣簡潔的空間與迪拜光鮮亮麗的場館形成了明顯的對比。

該項目的主要靈感來自傳統(tǒng)的烏克蘭馬贊卡，這是一座村莊小屋，其墻壁被粘土覆蓋。YOY墻的灰泥與我們祖先用于粘土墻的白色陰影相同。開放式通風(fēng)口通道采用相同色調(diào)的聲學(xué)材料進行修剪。

這個空間的理念是通過當代極簡主義的背景來展示烏克蘭的傳統(tǒng)。利沃夫一家陶瓷作坊定制的白色手工瓷磚裝飾著一個帶正宗爐灶的開放式廚房。YOY菜單上的許多菜都是按照爐子里的舊食譜烹飪的。

餐廳大廳中央有一張13米長的木桌。用懸掛在桌子上方的樹枝做成的裝置象征著鸛巢。烏克蘭的信仰認為，鸛給它在院子里筑巢的家庭帶來好運。墻上的投影儀顯示了鸛返回巢穴的動畫剪影。

其中一面墻上有一個粘土器皿的水平組合。手工制作的模型器皿顯示粘土是一種獨特的柔性材料。例如，傳統(tǒng)的烏克蘭甜甜圈形狀的罐子“Kumanets”融化、塌陷，然后變成“Glechik”。該空間的另一個傳統(tǒng)特色是從扎卡帕蒂編織車間帶來的羊毛紡織品。

在寒冷的月份，當室外溫度舒適時，餐廳的透明立面完全打開，將露臺與內(nèi)部大廳結(jié)合在一起。

-我們的目標是保持極簡主義的風(fēng)格，不要讓空間過多的裝飾。我們希望用二階符號來呈現(xiàn)我們現(xiàn)代的、有點天真的解釋中的烏克蘭與YOD集團的藝術(shù)總監(jiān)Dmytro Bonesko共享。